食べる

緑豊かな山梨県大月市の山あいにある「奥山の里 隠居」












春には桜の花を眺めながらのお食事もできるそうです。


完全予約制、一日わずか一組だけがこだわりの料理を味わえます。

広い敷地にはご主人が丹精込めて育てた野菜が沢山。


地産地消にこだわり、地場で採れる季節のものを、奥様が一品ずつ心を込めて素材の良さを生かしながら懐石風料理へと仕上げていきます。

出来たお料理は、ご主人が一品ずつ運んでくださいます。一組限定だからこそ気兼ねなく、ゆっくりとした贅沢な時間が味わえます。


例えば、
前菜から幸せになる心がこもったお皿が…





お客様がお見えになってから作るすりおろし林檎ドレッシングのサラダも人気。







吉野のくず粉を使った手作りゴマ豆腐。



自家製の豆腐と干し柿や季節のものを白あえに。また季節限定で自家製湯葉をお出しすることも。



採れたて野菜の素材の良さを生かしそれぞれの味付けを施した絶品揚げ物の数々。


スープや






京芋をお出汁で炊いて茶巾絞りにして銀あんをまとわせた一品。





粉をひき手打ちした二八そば。



茶碗蒸しに





デザートもボリューミー

（※一例となります。季節によって料理の内容は異なります）


本当に丁寧で素晴らしいこだわりを感じられる料理の数々です
。


穏やかで素敵なご夫婦のお人柄にリピートしたくなります。



こちらは完全予約制となります。事前に必ず電話にてご予約をしてください。


またふるさと納税でも、お食事券として近々扱いが始まりますのでお楽しみになさってください。
https://www.furusato-tax.jp/city/product/19206

春夏秋冬、季節ごとに足を運んでみたくなる場所です。